Pagina 5 ~ CUM FACI LEGUMELE SA DEVINA MAI PUTIN PLICTISITOARE?
Autor: Diana COMSA
![CUM FACI LEGUMELE SA DEVINA MAI PUTIN PLICTISITOARE?]()
asdasdas |
|
|
Cumparara legumele care nu au ajuns inca la maturitate, te sfatuieste Prevention. In cazul unor legume, aroma se intensifica pe masura ce cresc.
Astfel, daca nu iti place o anumita aroma, insa vrei sa introduci in alimentatia ta leguma respectiva, o poti achizitiona cand este inca "copil". Poti incerca sa consumi napi, dovlecei, morcovi (cei vanduti in in buchetele, nu cei in punga).
Aceste legume nu numai ca sunt mai gustoase si, unele, mai putin amare, dar se gatesc si mult mai repede.
Foloseste condimentele potrivite. Atunci cand folosesti un ulei potrivit, condimente sau mirodenii bune, plictisitoarele legume se pot transforma intr-o masa delicioasa.
Nu evita legumele doar pentru ca nu sunt gustoase, incearca sa gasesti o combinatie buna pentru ca masa sa devina "atragatoare".
Probabil ca o leguma simpla nu este tocmai ce iti doresti la masa, insa daca aceasta este insotita de un sos apetisant si sanatos, preparat de tine in casa, totul va merge ca pe roate.
Branza poate face minuni. Da, ai citit bine. Poti rade branza peste mai multe legume taiate si acestea devin pe loc mult mai gustoase. Chiar si cel mai lipsit de gust broccoli poate deveni mult mai apetisant.
Chinezii consuma mult mai multe legume decat alti oameni, si asta pentru ca ei stiu sa faca legumele mai putin fade la gust. Tine legumele la aburi timp de 30-60 de secunde si apoi pune-le in apa rece. In acest fel aromele se vor pastra mai mult timp.
Esti constient ca varza este foarte sanatoasa, insa te-ai plictisit de gustul sau? Nu-i nimic. Taie varza in bucati diferite fata de cum o faci de obicei, toarna putina apa, pune unt si seminte de chimen si bag-o la cuptor. Va deveni o cu totul alta leguma - ca gust si savoare.
De asemenea, pentru ca ceapa sa nu isi piarda din aroma si subtantele nutritive, prajeste-o la foc mic atunci cand gatesti.
Daca vei merge la piata si vei cupara o rosie ce nu este coapta, vei ramane cu un gust nu tocmai placut si vei avea tendinta de a spune ca nu vei mai cumpara deoarece nu este buna. Atunci cand cumperi rosii alege-le pe cele coapte si consuma-le inainte de a se ofili.
Nu tine legumele in apropierea fructelor pentru ca isi pot pierde din gust. De exemplu, pastarnacul poate deveni amar daca este tinut in apropierea fructelor. Dovleceii si morcovii isi vor schimba si ei gustul, in timp ce broccoli si varza se vor ingalbeni, daca sunt tinute langa fructe.
In cazul vinetelor, acestea nu trebuie sa fie foarte mature, deoarece devin amare. De asemenea, cumpara-le pe cele ovale, intrucat cele rotunde au mai multe seminte si mai putina "carne".
Incearca sa achizitionezi legume cat mai proaspete, adica mai degraba mergi la piata, decat in supermarket. Daca nu iti place gustul de leguma proaspata, incearca sa prepari o supa de legume.
Citeste cat mai mult despre fiecare leguma. Un studiu a demonstrat ca oamenii consuma o cantitate mai mare de legume daca stiu ca acestea ii protejeaza de o boala.
Chiar daca o anumita leguma nu le este pe plac, ei vor incerca sa gaseasca combinatii gustoase in care sa includa si leguma nedorita, daca stiu ca ii protejeaza de o anumita boala.
Data introducerii: 22-12-2009
Comentarii vizitatori
Pagina 5 ~ Alte articole din aceeaşi categorie:
ZBORURI MAI IEFTINE DECAT CALATORIA CU TRENULINCEPAND DE MARTI, UN NOU VAL DE FRIG VA CUPRINDE ROMANIAPRINTESA LIA MAMA LA 56 DE ANICOD GALBEN DE INUNDATI EXTINS PANA SAMBATADE BOBOTEAZA, 8000 DE LITRI DE AGHIASMASA FIE INTR-UN CEAS BUN: BADEA SI BRUMA AU VIZITAT CASTELUL CASATORIILORINVATA SA TE RASFETI SINGURSUPERSTITII DE REVELIONPLOI SI TEMPERATURI DE PRIMAVARA DE REVELIONPE LANGA CARNATI SI PIFTIE, MAI MULTE FRUCTE SI CEAIURIDECORAREA CASEI DE SARBATORICUM FACI LEGUMELE SA DEVINA MAI PUTIN PLICTISITOARE?SCANERELE SI CANCERULTARA ASEDIATA DE NINSOAREROMANIA A RATAT FINALA LA MISS WORLDVACANTA INCEPE MAI DEVREME!TRIBUNALUL BUCURESTI: SINDICALISTII DE LA METROU S_AU GRABIT!PENSIILE AJUNG MAI REPEDE LA DESTINATARI IN ACEATA LUNAPROTESTELE DE LA METROU CONTINUADIVERSIONISTUL ILIESCU 
